Nhật Bản – con rồng châu Á, là địa điểm du lịch thu hút một lượng khách du lịc đông đảo và tăng dần theo các năm. Bởi lẽ văn hóa nơi đây là một kho tàng mà con người phải mất nhiều năm mới khám phá hết. Những món ăn nơi đây là cả một nghệ thuật, một sự tâm huyết dày dặn của người đứng bếp. Hãy cùng đại lý Khang Vuong Booking thưởng thức vị đậm đà món mì Ramen của Nhật.
Ramen là món mỳ Nhật Bản bao gồm mỳ sợi kiểu Trung Quốc, làm từ bột mỳ, nấu với nước dùng từ thịt hoặc cá, thường nêm nếm với nước tương hoặc miso và kèm theo thịt heo thái lát mỏng, tảo biển khô, kamaboko và hành tươi, đôi khi có thêm ngô.
Ramen có nguồn gốc từ Trung Quốc, tuy nhiên chúng ta không biết chính xác nó được du nhập vào Nhật Bản khi nào. Thậm chí, cái tên ramen cũng gây nhiều tranh cãi. Một giả thuyết cho rằng ramen là cách phát âm theo tiếng Nhật của từ lamian trong tiếng Trung Quốc, nghĩa là mỳ được làm bằng tay.
Mỳ để chế biến ramen được làm từ bốn nguyên liệu chủ yếu, gồm bột mỳ, muối, nước và kansui, một loại nước khoáng kiềm, chứa natri carbonat và lượng nhỏ axit photphoric. Kansui được cho là loại nước có chất khoáng hoàn hảo nhất để tạo ra mỳ cho món ramen.
Mỳ được làm với kansui có màu vàng nhạt và sợi khá dai. Đôi khi, người ta dùng trứng để thay thế kansui. Mỳ ramen có nhiều hình dáng và độ dài khác nhau. Sợi mỳ có thể to, nhỏ, thậm chí như một dải ruy băng, thẳng hoặc xoăn gợn sóng.
Nước dùng để nấu mỳ ramen chủ yếu làm từ thịt gà hoặc lợn, kết hợp với nhiều loại nguyên liệu như tảo kombu, cá ngừ bảo mỏng katsuobushi, cá niboshi khô, xương bò, nấm shiitake và hành tươi. Sau đó, mỳ được nêm nếm vừa với muối, miso và nước tương orsoy.
Ở mỗi địa phương khác nhau, người Nhật lại “mix” nguyên liệu theo cách riêng của họ. Có thể chia ramen thành bốn loại chính, gồm shio, tonkotsu, shoyu và miso.
Đó là những điều cơ bản nhất của món mì Ramen truyền thống của Nhật Bản. Dĩ nhiên, nếu muốn thực sự thưởng thức hương vị nguyên bản của Ramen, bạn phải tới Nhật, và ném thử món mì được chế biến bởi những đầu bếp bản địa. Nhanh tay đặt ve may bay di nhat tại đại lý Khang Vuong Booking, bạn sẽ được tư vấn đặt vé giá rẻ nhất hiện nay. Ngoài ra, bạn sẽ được biết thêm nhiều thông tin về hộ chiếu, visa và những bí kíp du lịch nước ngoài.
Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ tại xứ sở Phù Tang nhé!
95G - Lý Nam Đế - Q.Hoàn Kiếm - Hà Nội.
04.37478953 / 04.37474646 / 04.37474848 Fax: 04.3747 8954
0906.65.56.95 
0935.77.19.77 0939.65.93.95Email : vekhangvuong@gmail.com
---------------------------------------
B55Bis - Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP HCM
Đối diện 271 Nguyễn Trãi ( Rạp Quốc Thanh cũ )
Tel : 08.39205999 Fax : 08.39205666 Mobile : 0914.216.655 - 0914.736.655
Email : khangvuongbooking@gmail.com
Chúng tôi xin được hỗ trợ, tư vấn quý khách hàng mua vé máy bay đi Nhật Bản giá rẻ hiệu quả nhất.
Chúc quý khách hàng có được những chuyến bay tốt đẹp cùngVebaydinhat.com !
0 nhận xét:
Đăng nhận xét